DRONTEN - De Rede van Dronten staat sinds 2011 ieder jaar in de Café Top 100 van Misset Horeca. Steevast stijgt het aan het Meerpaalplein gevestigde café op die lijst. Gisteravond werd een voorlopig hoogtepunt bereikt met een twintigste plaats. DeDrontenaar.nl sprak erover met bedrijfsleider Jeroen Groot.
Waren jullie aanwezig bij de prijsuitreiking?
Jeroen Groot: ,,Ja, we zijn gisteravond met een heel team naar Studio 21 in Hilversum gegaan. Dat was een leuke feestavond met tussendoor de bekendmaking.’’
Waren jullie er blij mee?
,,Natuurlijk, want we zijn wéér gestegen. Elk jaar een beetje hoger, het gaat de goede kant op.’’
Heeft de jury een motivatie gegeven?
,,Het hele uitgebreide juryrapport moeten we nog krijgen. Uit wat we tot nu toe hebben begrepen, scoren we hoog op het gebied van gastvrijheid, het grote aanbod, de continuïteit en de goede bedrijfsvoering, want ze kijken ook wat er achter de schermen allemaal gebeurt. En natuurlijk het personeel.’’
Is dit voor De Rede van Dronten gewoon een aardigheidje of is het meer?
,,Wij vinden het belangrijk. In het verleden was het onze frustratie dat er nooit een bedrijf uit Flevoland in de Café Top 100 stond. Ze hebben ons toen een keer bezocht en vanaf dat moment zijn we een vaste waarde in de Top 100.’’
Levert het ook nog wat op?
,,Er zijn vijfduizend cafés in Nederland en dan is het heel bijzonder dat je in de top twintig staat. Het levert veel publiciteit en reclame op en dat leidt er ongetwijfeld toe dat mensen naar ons toe komen.’’
Adel verplicht: jullie staan ieder jaar iets hoger op de ranglijst en dat betekent dat de lat ieder jaar hoger komt te liggen.
,,Dat klopt. Dat heb ik ook tegen het team gezegd: òp naar de top tien. En dan is het zaak dat je altijd vrolijk en aardig bent, dat de producten goed blijven, dat de continuïteit wordt gehandhaafd.’’
Dat wordt een hele opgave.
,,Ja, maar voorlopig is het belangrijkste dat we heel trots op ons team zijn. We hebben in Dronten veertig à vijftig man aan het werk en we doen het echt met z’n allen. Dat zeggen wij ook op de werkvloer voortdurend: het lukt alleen als we het met z’n allen doen.’’
