SWIFTERBANT - Harry Schreuder van akkerbouwbedrijf Harrysfarm uit Swifterbant heeft zijn handtekening gezet onder een samenwerkingsverband, waarbij gekeken wordt of het afval van een paddenstoelenkweker gebruikt kunnen worden als bodemverbeteraar.
Mycophilia uit Lelystad kweekt paddenstoelen op een voedingsbodem die bestaat uit zaagsel, kaf van granen en andere reststoffen. Op dit moment is gemiddeld 8 ton van deze bodem per week nodig.
Na de oogst van de paddenstoelen blijft er een restproduct over. Dit wordt nu als afval afgevoerd. Harrysfarm gaat samen met anderen onderzoeken of het gebruikt kan worden als bodemverbeteraar.
