DRONTEN - Peter Zandvliet is de nieuwe uitbater van De Vier Seizoenen op de Golfresidentie. De 50-jarige Zandvliet is ervan overtuigd dat hij van het grand-café een goed renderend bedrijf kan maken. Hij wil met zijn horeca-onderneming vooral sociaal bezig zijn en streeft naar een huiskamersfeer.
Peter heeft een internationale horecacarrière achter de rug. Hij deed vooral veel ervaring op in het Midden-Oosten en werkte voor Nederlandse militairen in Bosnië en Afghanistan. Na vier jaar leiding te hebben gegeven aan een cateringbedrijf in Soedan keerde hij twee jaar geleden terug naar Nederland.
Zandvliet verhuisde van Velserbroek naar Dronten. Dat was voor hem het moment om zijn ideaal werkelijkheid te laten worden: een eigen horecabedrijf. Via allerlei omwegen vond hij vlakbij huis de onderneming die hij wil gaan leiden. Dat gaat hij doen samen met echtgenote Maria, afkomstig uit Sotsji.
