DRONTEN - ,,Een primeur voor Dronten, een primeur voor Nederland’’, zegt algemeen directeur Rien Panneman van de Staay Food Group over het plan om in Dronten op grote schaal sla te gaan telen zonder daglicht.
In Japan wordt er vanwege het stralingsniveau al groente geteeld zonder daglicht. Voor Nederland is het volgens de heer Panneman revolutionair. Zijn bedrijf wil op het industrieterrein Poort van Dronten vanaf februari een sla-fabriek bouwen. Het wordt een onderdeel van de nieuwe vestiging van Fresh-Cair, waar ook groenten worden gesneden en maaltijdsalades worden vervaardigd.
In de nieuwe fabriek wil Fresh-Care -een onderdeel van Staay Food Group- de grond vervangen door hydrocultuur. Het daglicht wordt vervangen door LED.
Nog geen gelopen race
De heer Panneman vertelt dat het productieproces nog in ontwikkeling is: ,,Het is nog geen gelopen race.’’
Volgens de huidige plannen zegt het bedrijf sla te kunnen telen tegen een kostprijs van 3 euro: ,,Maar we moeten eigenlijk naar een niveau van 1,80 euro om het realiseerbaar te krijgen. Daar hebben we heel veel vertrouwen in, zó veel dat we er nu al op durven te investeren.’’
Tal van voordelen
Het zelf telen van sla heeft in de ogen van Panneman tal van voordelen. Het gebeurt in eigen huis, dus er zijn geen vervoerskosten en het bedrijf is minder afhankelijk van import. Daarnaast kan er het hele jaar door geteeld worden: ,,En dus hoeven we in de winter niet uit te wijken naar Spanje.’’
,,De sla voldoet aan alle eisen, de supermarkten zijn er heel blij mee. Want laten we eerlijk zijn: als u een insect tegenkomt in uw sla, daar wordt niemand vrolijk van. In de buitenlucht gaan er altijd insecten in de planten zitten en die krijgen we er moeilijk uit gewassen. Met een bedekte teelt gaan we absoluut stappen maken.’’
Het LED-project is een samenwerkingsverband van:
- Staay Food Group
- Fresh-Care
- Philips
- Rijk Zwaan
- CAH Dronten
- gemeente Dronten
- provincie Flevoland
Lees ook:
