DRONTEN – Slager Jan Voordouw spreekt op donderdag 7 januari om 20 uur bij de avondklas op Warmonderhof. De slager heeft een geheel eigen visie op slachten.
,,De dierkwaliteit waar een veeboer anderhalf tot twee jaar aan werkt, kan bij de slacht van het dier heel gemakkelijk verloren gaan’’, vindt. Jan Voordouw, eigenaar van een slagersbedrijf in de gemeente Woerden. Hij werkt onder meer met koeien van GAOS in Swifterbant.
Tijdens de openbare bijeenkomst in de Hofzaal aan de Wisentweg vertelt Voordouw zijn verhaal, met veel voorbeelden uit de praktijk.
De avondklassen worden mogelijk gemaakt door:
- Stichting Warmonderhof
- Groenhorst Dronten Warmonderhof
- Vereniging voor biologisch dynamische landbouw en voeding
- Stichting Demeter
