DRONTEN - Het is druk bij brouwerij Praght. De drie Slowaakse stagiars van de bierbrouwerij hebben een open dag georganiseerd en Tomas Penxa kijkt trots naar al het publiek: ,,We hebben er hard genoeg voor gewerkt.
Sinds september is Tomas samen met zijn landgenoten Martin Fidler en Adam E?ko in het kader van een uitwisselingsprogramma in Dronten. De 24-jarige student komt uit het Slowaakse ski-resort Poprad. ,,En dat is wat ik hier het meeste mis: de bergen'', vertelt hij.
Klein plaatsje
Voor het overige heeft hij het naar z'n zijn bij brouwerij Brouwerij Praght en op de campus van de christelijke landbouwhogeschool Vilentum. ,,Dronten is een klein plaatsje, maar de mensen zijn aardig'', lacht hij.
Voor hun studie moesten ze een evenement organiseren en dat is de open dag van vandaag geworden. In traditionele Slowaakse klederdracht tappen Tomas en zijn maten bier en verzorgen ze Slowaakse hapjes. De reacties zijn lovend.
Net zo'n brouwerij in Slowakije
Een ander onderdeel van hun opdracht is het maken van een ondernemingsplan. Ze hebben een plan geschreven voor een onderneming, vergelijkbaar met Praght. Ofwel: een bierbrouwerij die tegelijkertijd dienst doet als sociale dagbesteding, werk- en leertraject. Of het er daadwerkelijk van gaat komen? ,,Dat ligt eraan of we een investeerder kunnen vinden'', antwoordt de Slowaak.
Aan belangstelling voor bier ontbreekt het in zijn vaderland niet. ,,Bier is populair, al zijn het vooral de grote merken die worden gedronken'', licht hij toe.
Verrassing van de familie
Nog één vraag: loop je er thuis ook zo bij? ,,Nee joh, natuurlijk niet'', roept Tomas, ,,Ik had de familie verteld dat ik een Slowaaks evenement zou organiseren. En toen hebben ze mij dit opgestuurd, als verrassing.''
Uitwisselingsstudent wil kopie van brouwerij Praght in Slowakije
