DRONTEN – Vanwege de komst van een nieuwe weg moest melkveehouder André Mulder zijn eko-bedrijf in Zwolle beëindigen. Wat eerst een ramp leek, werd een nieuwe kans: de start van een zuivelfabriekje voor rauwe melkproducten in Twente, samen met zijn vrouw en zoon. André Mulder komt erover vertellen op donderdag 25 februari om 20 in de Warmonderhof te Dronten.
,,André vertelt over zijn passie voor rauwe melk. Over zijn ontdekking: hoe gezond rauwe melk is, wat eczeem en astma met melkverwerking te maken hebben. Welke aandachtspunten zijn er voor veehouders die rauwe melk willen verkopen? Hoe verandert een boer in een ‘fabrieksdirecteur’? We gaan de rauwe kefir van André ook zelf proeven’’, aldus de organisatoren van de ’avondklas’.
De Avondklassen zijn openbare avonden voor boeren, burgers en studenten: ,,Om elkaar scherp te houden bij ontwikkelingskansen in landbouw, zorg, economie, voeding en ondernemerschap.’’
De Avondklassen worden mede mogelijk gemaakt door:
- Stichting Warmonderhof
- Groenhorst Dronten Warmonderhof
- Vereniging voor biologisch dynamische landbouw en voeding
- Stichting Demeter
